按年配资 老年餐厅每天八个菜 天天不重样

本报记者 王琪鹏按年配资

“亮亮，今天吃什么？”大年初五上午10点刚过，东城区朝阳门街道养老服务中心的伏枥餐厅里，就有老人问餐厅负责人顾鲜亮。“昨天吃了大虾和鸡块，今天咱们换换口味！”顾鲜亮张罗老人坐好，大家等着热气腾腾的饭菜出锅。

朝阳门街道养老服务中心是东城区首批建成的区域养老服务中心之一。位于大方家胡同38号的伏枥餐厅，承担着区域养老服务中心的社区餐厅功能，服务辖区和周边居民。伏枥餐厅得名取自“老骥伏枥”，只看名字，就知道这是一家老年餐厅。其实，这也是一家“福利餐厅”，老年人用餐有优惠，一份低价套餐还不到10元。这个春节，伏枥餐厅不打烊，一直在给社区老人“送福利”。

糖醋里脊、酱爆鸡丁、炒合菜……随着后厨师傅进进出出，冒着热气的饭菜就像变戏法似的装满了整个餐台。春节期间，伏枥餐厅依然保持每天做8个菜，天天不重样，让老人们大饱口福。

在社区老人眼里，只有18个餐位的伏枥餐厅虽然规模不大，但是一年365天不打烊，服务好、味道好。平时，餐厅一天提供两餐，午餐从中午11点到下午2点。春节期间，餐厅为了满足更多老人的需求，把供餐时间特意延长到傍晚5点。

临近开餐时间，顾鲜亮却穿上外套出了门。原来，伏枥餐厅还要为街道辖区内的天颐养老院40多位老人以及行动不便的老人送上老年餐。

春节期间，伏枥餐厅平均每天要给15户行动不便的老人送餐，来餐厅就餐的老人近200人次。为了这些“刚需”老人，老家在新疆的顾鲜亮留在了北京过年。“我们人手少，为了春节能够继续营业，我们提前给员工放假陪家人，确保在春节期间有人回来上班。”他说。

回到伏枥餐厅时按年配资，餐厅里已相当热闹。“亮亮，你去庙会了吗？”“亮亮，你结婚怎么没跟我们说啊？”在餐厅就餐的老人，许多是每天必来的“老主顾”，他们和顾鲜亮拉着家常，好像是老街坊、老朋友一般，让顾鲜亮觉得很温暖。

发布于：北京市

• 八个
• 每天
• 老年
• 餐厅
• 按年配资